بقلم داليا فؤاد
الالياف الغذائية
ما هي الالياف الغذائية ؟ وما أهميتها
الالياف الغذائية هي الاغذية النباتية والتي لا تتحلل بإنزيمات المعدة والأمعاء, ولاتتمثل في الجسم لا تمتص مثل ا
لصمغ والبكتين والسليلوز. أما عن أهميتها في الجسم
فهي تسهل خروج البراز وتخلص الجسم من المواد السامة والشعور بالشبع ( تؤخر تفريغ الطعام من المعدة ) وتخفض من الكوليسرتول والجلوكوز في الدم وتمنع حدوث الحصى في المرارة والصفراء
ما هي الاغذيه الغنية بالالياف
الفواكه ( الحمضيات والتفاح والموز والفراولة والتوت والتين والكمثرى والخوخ والعنب الابيض ) والخضروات ( الجزر والكرفس والطماطم والبطاطا واخلس والملفوف
والخضروات المتنوعة ) والحبوب ( الشعير والقمح والشوفان والارز البني ) والمكسرات والزيتون والبقوليات اجلافة.
لماذا لا تهضم الالياف الغذائية في الجسم
لعدم وجود الإنزيمات الهاضمة للألياف
إرسال تعليق